Керала — столица джекфрута

25 марта 2018 года

Керала официально объявила джекфрут своим главным фруктом.

На этой неделе министр сельского хозяйства Кералы Сунил Кумар (Sunil Kumar) от лица всего правительства объявил о том, что главным фруктом штата является джекфрут. Инициатива по присуждению этому плоду такого громкого статуса назревала уже давно, поскольку Керала является если и не лидером, то одним из лидеров по объёмам выращивания этого фрукта во всей Южной Азии.

До некоторых пор джекфрут был настолько привычным и даже обыденным для жителей штата, что они просто не обращали на него особого внимания — настолько его вокруг было много. Эту ситуацию можно сравнить с мандаринами в Абхазии, с арбузами в Волгограде или корюшкой в Питере. Но с некоторых пор власти стали больше уделять внимания этому плоду, популяризируя его, как внутри штата, так и за его пределами.

Джекфрут в Керале

В 2011 году в Керале стали проводить ежегодный фестиваль джекфрута, который стал настоящим апофеозом его популярности и в буквальном смысле «открыл глаза» гражданскому обществу на то богатство, которое висит у них над головами:

Ежегодно в нашем штате вырастает свыше 300 миллионов плодов джекфрута— сказал министр Сунил Кумар (Sunil Kumar) — При этом наши граждане не используют вообще никаких удобрений и пестицидов, поэтому наши фрукты получаются такие сладкие и вкусные. Но главное, что все они органические и экологически чистые. С присуждением статуса «государственного фрукта» мы ожидаем роста продаж джекфрутов за пределами штата. Мы не скрываем, что наша главная цель — популяризировать бренд «Джекфрут из Кералы» по всей стране и за рубежом.

Джекфрут представляет собой плод вечнозеленого дерева, очень распространенного в Юго-Восточной Азии на Филиппинах. Считается, что плоды джекфрута являются самыми крупными в мире из всех, произрастающих на деревьях. Они достигают длины более метра и могут весить свыше 30 килограмм. По вкусу напоминают дыню, только в разы слаще.

Индиец ломает джекфрут

Другие новости по теме
Новости наших друзей

Оставить комментарий